第八十九章

sp;夏景语把桌上的调料品都看了一遍，几乎有些崩溃了，只有油盐，没有醋没有胡椒没有生姜没有葱，这些该怎么办才好呢，这些油还是她当初看到段锦绣一家连吃过的油碗都当做珍宝的时候，才想的起来让人送来的，只是她忘记了，这个厨房，除了加热功能之外，还能有什么呢。

    苏城虽然不经常入厨房，但也耳濡目染的记得自己家厨房那一排又一排品种繁多的调料，他拍了拍夏景语的肩膀：“没事，就算没有那些调料，做出来的鱼，肉质的鲜美程度还是能判断出来的，我们先根据这个定下一些鱼来，加上我们有苏秀秀那么聪明的妹妹，相信她无师自通也能把这些东西给处理好。目前最重要的还是准备好办法把这些鱼活着给运回去，给魏泽源一个交代。”

    夏景语也释然了，在烧鱼的时候就没了原来那么多的约束和紧张，随心所欲了不少，真的把它当成家常菜来处理——略微的加热一下就差不多的样子，后来菜肴端上来之后，只有盐的鱼当然是腥的厉害，也不能是红烧，只能都是白白的一片，夏景语和苏城忍者腥味，一一的尝试了，最后取舍了片刻，决定鱼类选择小黄鱼和大头鱼。

    小黄鱼说是小，其实并不小，只是这个鱼在幼年期的时候，表面全部呈现出黄色，越长大之后，黄色在身体上所占的比例就越小，颜色也越淡，成年期的小黄鱼，需要凑近了仔细看，才能看到鱼肚子那里，有淡淡的黄色。这种小黄鱼肉质格外的嫩滑，之前用它熬出的汤，虽然腥的厉害，却也透着诱人的鲜味。

    大头鱼顾名思义，头部偏大，占到了整个鱼的三分之一，夏景语想着鱼头可以用来做现代有名的剁椒鱼头，鱼肉少刺，只需将外两边的刺一一拔去，剩下来的，就是整块整块的肉了。苏城见夏景语对鱼头打主意，犹豫了片刻：

    “你说，有人会吃鱼头吗？不过是一堆空骨头。”

    夏景语不觉得有什么：“里面还有鱼的脑髓，这个熬进汤了，可香了，也未必是要熬汤的，还有人就喜欢吃这个呢。”

    大概先是这样定下来了，现在面临的问题，就是怎么样让这些鱼活的时间长一些，从小渔村到小镇需要小半天的功夫，再从小镇到石城，又大概要两天的时间，除了这些，鱼从渔夫那里捕捉了，放在渔夫手里需要一天时间，等鱼到了酒店，也不一定立刻就有客人愿意来吃，这样至少需要再放上两三天的时间。

    这样算下来，一条鱼最好要能存活上十来天，才能保证这个链条是正式存在着，能给她带来经济效益的，定下来这个之后，夏景语同苏城商量了，这样的鱼，在初期的时候，至少要保证每个月能运送两批前往酒店，每批应该每种有十来条。

    他们把这个想法说出来给了段锦绣，段锦绣有些为难的没有立刻说话，一直沉默寡言的许石头突然插了一句话来：“鱼离了海水，也就能活上两天。”

    段锦绣为丈夫突然插嘴的话惊讶一下，接着想他既然把这说了，她不如就实话实说了：“这倒也是实话，我们每天捕鱼，鱼先是在我们这里放上一天，之后再到王大那里拖上街去换东西，如果当天的鱼不能卖出去，回来之后，一般都是死了的。至于姑娘说的每种鱼每次要十来条，这个倒好办，我们一家虽然不确定有那么凑巧的，但是这里的打渔的多，跑上几家多问问，就能弄好了。”

    只能存活一两天，夏景语呆了一下，她原先以为最难的问题是运输，没想到，问题竟然是出在这里的，她在现代的时候，有专门的增氧工具什么的，才能让鱼在经过长途跋涉后依旧活着，现在让她发明一个增氧机出来显然是不可能的。

    她颓废的蹲在了大缸的旁边，看着缸里的小黄鱼和大头鱼，忽然问道：

    “这两种鱼怎么分开来放了？”明明水缸还空出很多，为何要分开来呢。

    段锦绣看了一眼，笑着回答：“这个大头鱼是个吃鱼的，它平时多半吃小鱼，但是要把它和小黄鱼放在一起，却会上去咬那么几口，虽然它讨不到好，但是却会弄得两败俱伤，所以我们捕鱼的时候要是碰上这两种鱼，就把他们给分开来放了。”

    夏景语却眼前一亮，“你是说这个大头鱼平时都是吃小鱼的？”

    “怎的？”段锦绣不解问道。

    夏景语顾不上回答他的问题：“你快去带一些小鱼回来，越多越好！”(未完待续)